بطاطس وباذنجان بانية 

المقادير :
بطاطس صغيرة مسلوقة 
باذنجان رومي
خلطة كنور فجيتار الخضار 
2بيضة 
دقيق
ملح
فلفل اسود
زيت للقلي 

الطريقة :
1- احضر طبق اضع فيه دقيق وطبق اضع البيض وملح بسيط وفلفل اسود وطبق فجيتار .

2- اقشر البطاطس كلها وانزل في الدقيق والبيض والفجيتار وانزل في الزيت .

3- الباذنجان اقطعة شرائح وانزل في الدقيق والبيض والفجيتار وانزل في الزيت .

4- ياخدو الاتنين لون دهبي جميل واطلعهم ع ورق مطبخ واقوم بتقديمهم.