تورتة دونات
عجينة الدونات
المقادير :
3كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة كبيرة سمنة
بيضة
فانيليا
بشر برتقال
ماء للعجن
زيت للقلي
الحشوة :
كوب لبن
علبة كريمة حشو دريم فراولة
للوجة :
1/2كوب كريمة لباني
شيكولاتة بيضة مبشورة
1/2 ملعقة صغيرة لون احمر
للتزيين :
شيكو بون
الطريقة :
1- في العجان انزل الدقيق والخميرة والملح والسكر والبيكينج بودر وبشر البرتقال واعجن انزل البيضة والفانيليا والسمنة واقوم بعجنها بالماء حتي احصل علي عجينة طرية .
2- اقوم بفرد العجينة بسيط واقوم بعمل فتحة في المنتصف مثل الدوناتس العادي خالص واترك العجينة تختمر بنفس الطريقة ولازم اغطيها .
3- اقوم بقلي العجينة عادي جدا حتي تصبح لونها احمر من الجنبين واتركها تبرد واقوم بتقسيمها قسمين .
4- في بولة اضع اللبن وكريمة الخفق واقلب واخفق بالمضرب الكهربائي حتي تصبح بقوام مناسب وعلي النار اضع حلة وانزل الكريمة اللباني تسخن .
5- اطلعها من علي النار واضع الشيكولاتة واللون الاحمر واقوم بتقليبهم جيدا حتي تصبح الشسيكولاتة سائلة واتركها تهدء تماما .
6- اقوم بتزيين الدونات بالكريمة ولازم اطلع علي الحرف من الحشوة واضع الجزء الثاني واقوم بتنزيل جناش الشيكولاتة وازيين بالشيكو بون .
عجينة الدونات
المقادير :
3كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة كبيرة سمنة
بيضة
فانيليا
بشر برتقال
ماء للعجن
زيت للقلي
الحشوة :
كوب لبن
علبة كريمة حشو دريم فراولة
للوجة :
1/2كوب كريمة لباني
شيكولاتة بيضة مبشورة
1/2 ملعقة صغيرة لون احمر
للتزيين :
شيكو بون
الطريقة :
1- في العجان انزل الدقيق والخميرة والملح والسكر والبيكينج بودر وبشر البرتقال واعجن انزل البيضة والفانيليا والسمنة واقوم بعجنها بالماء حتي احصل علي عجينة طرية .
2- اقوم بفرد العجينة بسيط واقوم بعمل فتحة في المنتصف مثل الدوناتس العادي خالص واترك العجينة تختمر بنفس الطريقة ولازم اغطيها .
3- اقوم بقلي العجينة عادي جدا حتي تصبح لونها احمر من الجنبين واتركها تبرد واقوم بتقسيمها قسمين .
4- في بولة اضع اللبن وكريمة الخفق واقلب واخفق بالمضرب الكهربائي حتي تصبح بقوام مناسب وعلي النار اضع حلة وانزل الكريمة اللباني تسخن .
5- اطلعها من علي النار واضع الشيكولاتة واللون الاحمر واقوم بتقليبهم جيدا حتي تصبح الشسيكولاتة سائلة واتركها تهدء تماما .
6- اقوم بتزيين الدونات بالكريمة ولازم اطلع علي الحرف من الحشوة واضع الجزء الثاني واقوم بتنزيل جناش الشيكولاتة وازيين بالشيكو بون .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق