مقلوبة مكرونة باللحمة المفرومة
المقادير :
مكرونة مسلوقة
لحمة مفرومة
باذنجان مقلي
طماطم حلقات
فلفل رومي
4بيض
جبنة مونزاريلا
بصل
قرفة
جنزبيل
ملح
فلفل اسود
زيت
الطريقة :
1- احضر قالب وادهن القالب زيت واضع في القاع الطماطم والباذنجان ارص طبقة طماطم وطبقة باذنجان .
2- في بولة اضع البصل والفلفل وملح وفلفل اسود وقرفة وجنزبيل والبيض واقلبهم مع بعض وانزل اللحمة والمونزاريلا والمكرونة .
3- انزلهم علي الباذنجان وافردهم المونزاريلا واغطيها بفويل وادخلها الفرن لتمام النضج واقلبها في طبق التقديم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق