خبز فينو باللبن
المقادير :
3كوب دقيق
كوب لبن دافيء
ملعقة كبيرة خميرة
بيضة
فانيليا
2ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب زبدة
3ملعقة كبيرة لبن بودرة
للوجة :
بيضة
فانيليا
الطريقة :
1- في العجان اللبن واللبن البودرة والخميرة والسكر والبيضة ولافانيليا واخلط نصف ساعة واترك الخليط خمس دقائق .
2- في بولة اضع الدقيق والملح واقلبهم وانزل الدقيق علي الخليط عندما يصبح عجينة ملمومة انزل الزبدة حتي تدخل في العجينة ويندمجو .
3- اترك العجينة متغطية تختمر في مكان دافيء وعندما تختمر اعملها اسطوانة واقسمها بالسكينة واكور العجين وافرد كورة كورة .
4- افرد مستطيل وابرد واضعهم في صنية الخبز كل الكمية واغطيها واتركها نصف ساعة تختمر تاني وبعدين اضع الفانيليا علي البيض وادهن الوجة وادخلهم حتي تمام النضج .
المقادير :
3كوب دقيق
كوب لبن دافيء
ملعقة كبيرة خميرة
بيضة
فانيليا
2ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب زبدة
3ملعقة كبيرة لبن بودرة
للوجة :
بيضة
فانيليا
الطريقة :
1- في العجان اللبن واللبن البودرة والخميرة والسكر والبيضة ولافانيليا واخلط نصف ساعة واترك الخليط خمس دقائق .
2- في بولة اضع الدقيق والملح واقلبهم وانزل الدقيق علي الخليط عندما يصبح عجينة ملمومة انزل الزبدة حتي تدخل في العجينة ويندمجو .
3- اترك العجينة متغطية تختمر في مكان دافيء وعندما تختمر اعملها اسطوانة واقسمها بالسكينة واكور العجين وافرد كورة كورة .
4- افرد مستطيل وابرد واضعهم في صنية الخبز كل الكمية واغطيها واتركها نصف ساعة تختمر تاني وبعدين اضع الفانيليا علي البيض وادهن الوجة وادخلهم حتي تمام النضج .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق