مخبوزات بالعجوة
المقادير :
3كوب دقيق
كوب لبن
ربع كوب زيت
ربع كوب لبن بودرة
2ملعقة كبيرة زبادي
3ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
بيضة
فانيليا
1/2 كوب عجوة
الحشو :
عجوة
للوجة :
بيضة
فانيليا
الطريقة :
1- في الخلاط اضع العجوة واللبن والعسل والخل والخميرة والبيكينج بودر واللبن البودرة والزيت والبيض والزبادي والبيض والفانيليا واخلط .
2- اقوم بوضع الدقيق في بولة واضع الملح والبيكينج بودر وانزل الخليط واعجنها كويس واغطيها واتركها تختمر وبعد التخمير اعملها اسطوانة واقسمها بالسكينة .
3- اقوم تكوير القطع وافردها واضع في كل واحدة العجوة والفها واضعها في صنية واغطيها واتركها نصف ساعة تختمر مرة اخري .
4- اقوم بدهن الوجة بالبيض والفانيليا وادهن الوجة وادخلها الفرن حتي تمام النضج .
المقادير :
3كوب دقيق
كوب لبن
ربع كوب زيت
ربع كوب لبن بودرة
2ملعقة كبيرة زبادي
3ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
بيضة
فانيليا
1/2 كوب عجوة
الحشو :
عجوة
للوجة :
بيضة
فانيليا
الطريقة :
1- في الخلاط اضع العجوة واللبن والعسل والخل والخميرة والبيكينج بودر واللبن البودرة والزيت والبيض والزبادي والبيض والفانيليا واخلط .
2- اقوم بوضع الدقيق في بولة واضع الملح والبيكينج بودر وانزل الخليط واعجنها كويس واغطيها واتركها تختمر وبعد التخمير اعملها اسطوانة واقسمها بالسكينة .
3- اقوم تكوير القطع وافردها واضع في كل واحدة العجوة والفها واضعها في صنية واغطيها واتركها نصف ساعة تختمر مرة اخري .
4- اقوم بدهن الوجة بالبيض والفانيليا وادهن الوجة وادخلها الفرن حتي تمام النضج .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق