عجينة سندوتشات الجزر
المقادير :
دقيق حسب الحاجة
ربع كوب زيت
ربع كوب لبن بودرة
بيضة
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة كبيرة خميرة
1/2 علبة زبادي
فانيليا
جزر مسلوق
للوجة :
الشمر
حبة البركة
كمون حبوب
الطريقة :
1- في الكبة واقوم بفرم الجزر جيدا واضع اللبن والخميرة والملح والسكر والزيت والزبادي والبيضة والفانيليا والبيكينج بودر وافرم جيدا .
2- اقوم بانزال الدقيق وحدة وحدة حتي احصل علي عجينة طرية واتركها تختمر وبعد ذلك اقوم بعملها اسطوانة واقوم بتقسيمها بالسكينة .
3-اقوم بفرد كل قطعة ولفها مثل الفينو واضع كل القطع في الصنية تختمر نصف ساعة وامسحها بالماء ونزلي الحبوب المفضلة اتركها تختمر نصف ساعة وادخلها الفرن لتمام النضج.
المقادير :
دقيق حسب الحاجة
ربع كوب زيت
ربع كوب لبن بودرة
بيضة
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة كبيرة خميرة
1/2 علبة زبادي
فانيليا
جزر مسلوق
للوجة :
الشمر
حبة البركة
كمون حبوب
الطريقة :
1- في الكبة واقوم بفرم الجزر جيدا واضع اللبن والخميرة والملح والسكر والزيت والزبادي والبيضة والفانيليا والبيكينج بودر وافرم جيدا .
2- اقوم بانزال الدقيق وحدة وحدة حتي احصل علي عجينة طرية واتركها تختمر وبعد ذلك اقوم بعملها اسطوانة واقوم بتقسيمها بالسكينة .
3-اقوم بفرد كل قطعة ولفها مثل الفينو واضع كل القطع في الصنية تختمر نصف ساعة وامسحها بالماء ونزلي الحبوب المفضلة اتركها تختمر نصف ساعة وادخلها الفرن لتمام النضج.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق