برك بالخضار

المقادير :
3كوب دقيق
لبن
ربع كوب سمنة
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
خضار مشكل مسلوق
ملعقة كبيرة بصل

بابريكا
شطة
جبنة مونزاريلا

الطريقة :
1- في العجان اضع الدقيق وملح وسكر والخميرة واعجن انزل السمنة واعجن باللبن حتي تتكون عجينة طرية واغطيها واتركها تختمر .

2- اضع البصل علي النار تتشوح وانزل بالخضار مع ملح وفلفل وشطة وبابريكا واشوحهم سويا .

3-  اقوم بتقسيم العجينة الي كرات اقوم بفردها واضع الخضار والمونزاريلا واغلق العجينة واقوم بوضعهم في الصنية واغطيهم واتركهم نصف ساعة وادخلهم الفرن لتمام النضج .