قالب بطاطس بالخضروات

المقادير :
للطبقة الاولي :
كيلو عصاج جاهز
للطبقة الثانية :
2بصلة جوليان
ملعقة كبيرة زيت
2 كوب فلفل الوان مكعبات
للطبقة الثالثة :
2كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
2بيضة
لبن حسب الاحتياج
جوزة الطيب
ملح
فلفل اسود
للطبقة الاخيرة :
2كوب مونزاريلا
للزينة :
سميد ناعم
ريحان طازج

الطريقة :
1- اقومبوضع طاسة علي النار اضع زيت وانزل البصلة ادبلها انزل الفلفل الالوان وملح وفلفل اسود واقوم بتشويحهم واطفي .

2- اقوم بتبطين قالب بيريكس بزيت ودقيق سميد في بولة اضع البطاطس والبيض وملح وفلفل اسود وجوز الطيب وانزل اللبن حتي تصبح عجينة متماسكة .

3- اقوم بفرد اللحمة في القالب انزل الفلفل والبصل وافردهم وانزل البطاطس وافردها وادخلها الفرن لتمام النضج وازينها بالريحان .