كمبود البلح

المقادير :
كيلو بلح اصفر 
عصير ليمون 
2كب سكر 
3حبات قرنفل مسمار 
6كوب ماء ساق البلح 

الطريقة :
1- اقوم بادخال الخلة من اعلا ثمرة البلح وانزع منة النواه واقوم بتقشيرة .

2- اضعة في ماء علي النار والماء تكون مغطياه واتركة ييتسلق لمدة ساعة حتي يصبح بتمام السوا .

3- اتركة في الماء حتي يبرد تماما واخد منة 6كوب ماء من ماء السلق اضعهم علي النار وانزل القرنقل وعصير الليمون والسكر .

4- اترك الماء يغلي وانزل فيه البلح واطفي واقوم بتركة يهدء واخذ نصف الكمية اضعهم في برطمانات وعليهم العسل ده الكمبود .

5- استخدمة في الحلويات او ياكل حسب الاحتياج .