عجة بكبد الدجاج
المقادير :
كبد دجاج مسلوقة
بصل
ثوم مفروم
طماطم مكعبات
فلفل رومي مفروم
نصف كوب دقيق
6بيضات
نصف كوب لبن
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملح
فلفل اسود
زيت
الطريقة :
1- طاسة علي النار اضع الزيت والبصل وملح وفلفل اسود واقوم بتشويحها وتغيير لونها الي الاصفر انزل الثوم واشوحو معاهم حتي يظهر رائحتة .
2- اقوم بوضع الفلفل والطماطم واقطع الكبد واضعها واقوم بتدبيلهم وانزعهم من علي النار اتركهم يهدئون تماما انزل البيض والبيكينج بودر والملح والفلفل الاسود .
3- انزل الدقيق واللبن واقلب كل ده مع بعض وادهن صنية بالزيت وانزل العجة واقوم بادخالها الفرن لتماما النضج .
2- اقوم بوضع الفلفل والطماطم واقطع الكبد واضعها واقوم بتدبيلهم وانزعهم من علي النار اتركهم يهدئون تماما انزل البيض والبيكينج بودر والملح والفلفل الاسود .
3- انزل الدقيق واللبن واقلب كل ده مع بعض وادهن صنية بالزيت وانزل العجة واقوم بادخالها الفرن لتماما النضج .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق