طاجن تورلي دايت

المقادير :
ربع كيلو لحمة مكعبات صغيرة بدون دسم
ملعقة كبيرة زيت
بصلة كبيرة مبشورة متدبلة
كوب جزر مكعبات
2كوب كوسة مكعبات
2ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح
فلفل اسود
ورق لورا
ملعقة كبيرة نشا
ماء
للوجة :
قرن فلفل احمر

الطريقة :
1- اسخن طاسة كويس جدا وانزل زيت يسخن كويس وانزل الحمة واتركها ثواني تاخد لون وتستوي كويس .

2- انزل الكوسة والجزر واقلبهم كويس جدا وانزل الصلصة وانزل البصل واقلبهم جيدا وملح وفلفل اسود.

3- في كوب انزل النشا وادوبهم كويس جدا مع القليل من المرقة وانزلهم علي التورلي وانزلهم في الطاجن .

4- وانزل المرقة يدوب تغطي المكونات وانزل ورقة لورا وادخلهم الفرن علي نار هادئة جدا لتمام النضج.