رول البقسماط بالكمون
المقادير :
3كوب دقيق
1/2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
رشة سكر
سمنة للدهن
ماء للعجن
للوجة :
بيض
فانيليا
كمون حبوب
سمسم
الطريقة :
2- اقوم بتقسيم العجينة الي كرات واغطيها واتركها تختمر بعد التخمر اقوم بفرد كل كرة افردها رقيقة وادهن سمنة بسيط .
3- الفها رول رفيع جدا واقسمها اتنين اضعهم في صنية الخبز واتركهم نصف ساعة اضع الفانيليا ع البيض واقلبهم وادهن البقسماط واضع السمسم والكمون وادخلهم الفرن لتمام النضج.
المقادير :
3كوب دقيق
1/2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
رشة سكر
سمنة للدهن
ماء للعجن
للوجة :
بيض
فانيليا
كمون حبوب
سمسم
الطريقة :
1- العجان اضع الدقيق والملح والسكر والخميرة واعجن انزل الزيت واعجن بالماء حتي تتكون عجينة طرية .
2- اقوم بتقسيم العجينة الي كرات واغطيها واتركها تختمر بعد التخمر اقوم بفرد كل كرة افردها رقيقة وادهن سمنة بسيط .
3- الفها رول رفيع جدا واقسمها اتنين اضعهم في صنية الخبز واتركهم نصف ساعة اضع الفانيليا ع البيض واقلبهم وادهن البقسماط واضع السمسم والكمون وادخلهم الفرن لتمام النضج.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق