فطيرة بالخميرة 

المقادير :
3كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة مليانة 
رشة ملح
رشة سكر 
بيضة 
فانيليا 
نصف كوب لبن 
ذبدة للدهن 
ماء للعجن 

الطريقة :
1- في العجان انزل الدقيق والسكر والملح والخميرة واعجن انل البيض والفانيليا واللبن واعجن بالماء لتتكون عجينة طريق اغطيها واسبها تختمر .

2- يعد متختمر اقوم بتقسيم العجينة كرات افردها رفيع جدا واقوم بدهن صنية بالزبدة واضع عجينة وادهن زبدة وهكذا لازم ادهن بين كل وحدة .

3- ادخل الصنية الفرن لتمام النضج.