بروفيترول حادق
المقادير :
الجينة :
كوب ماء
كوب دقيق
2ملعقة كبيرة زبدة
3بيضة
فانيليا
كركم
رشة ملح
كركم
الحشوة :
بصلة مبشورة
حبهان
قرفة
ملح
فلفل اسود
دجاج مفروم
مايونيز
زيتون
الطريقة :
1- اضع حلة علي النار اضع الماء والزبدة تسيح الزبدة والماء تسخن .
2- اضع علي الدقيق الملح والكركم واقلبهم وانزلهم علي الماء واقلب حتي تصبح عجينة مستوية .
3- اضعها في العجان حتي تصبح باردة انزل البيض والفانيليا حتي حتي يندمجو سويا اضعها في القمع واقوم بتشكيلها علي ورق زبدة وادخلها الفرن .
4- طاسة علي النار اضع زيت وانزل البصلة مع ملح وفلفل اسود وحبهان وقرفة واقوم بتحميصهم وانزل الدجاج المفروم حتي تصبح مستوية .
5- اطفي عليها وانزل عليها المايونيز والزيتون واقلبهم مع بعض واتركهم يبردو تماما وبعد سوا البروفيترول اقوم بفتحة وحشوة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق