قرص بالجبنة البيضاء 

المقادير :
3كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية 
ملعقة كبيرة بيكينج بودر 
ملعقة كبيرة سمنة 
ملعقة كبيرة سكر 
رشة ملح
ربع كيلو جبنة بيضاء 
ماء للعجن
للوجة :
لبن
حبة البركة 

الطريقة :
1- في العجان اضع الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكينج بودر واعجن .

2- انزل السمنة والجبنة والماء حتي تتكون عجينة طرية  اغطيها واتركها تختمر .

3- بعد التخمر اقوم بتقسيمها  كرات واقوم بتشكيلها لقرص واضعها في الصنية واغطيها واتركها نصف ساعة .

4- ادهن الوجة باللبن واضع حبة البركة وادخلها الفرن علي 180 لتمام النضج واخرجها اغطيها لتصبح طرية .