كشك بالدجاج

المقادير :
صدور دجاج مكعبات
لتر مرقة دجاج
علبة زبادي
بصل مفروم
عصير ليمون
2ملعقة كبيرة دقيق
سمن
ملح
فلفل
كمون

الطريقة :
1- اضع حلة علي النار اضع فيها سمن انزل البصلة واحمرها وانشلها من الزيت اضعها في طبق.

2- اضع الدجاج مكان البصل اشوحهم مع ملح وفلفل وكمون وانزل علايها المرقة ويكون الحدق مظبوط.

3- في بولة اضع الزبادي والدقيق والليمون وواقوم بتخفيفها بالماء واول مالمرقة تغلي انزل الخليط .

4- القوام يتقل وتغلي انزلهم في طبق التقديم واضع البصل ع الوجة اتركها تتماسك وتبرد ادخلها الثلاجة .