بسكوت جوز الهند 
المقادير :
2كوب دقيق
كوب جوز هند
نصف كوب سمنة 
2بيضة 
فانيليا 
كوب سكر بودرة 
ملعقة كبيرة بيكينج بودر 
رشة ملح
للوجة :
جوز هند

الطريقة :
1- في العجان اضع السمنة والسكر واقوم بخفقهم انزل البيض والفانيليا واخلطهم جيدا .

2- جوز الهند واضع علي الدقيق الملح والبيكينج بودر واقلبهم مع الدقيق وانزلهم علي العجان .

3- يتعجنو كويس جدا ويكونو عجينة طرية واقوم بتشكيلها اقراص صغيرة واضعها في صنية واضع جوز الهند علي الوجة وادخلها الفرن لتمام النضج.