صنية فطائر بالسمنة 

المقادير :
3كوب دقيق
لبن للعجن 
2ملعقة كبيرة سمنة 
2ملعقة كبيرة قشطة 
سمنة للدهن 
ملعقة كبيرة خميرة فورية 
رشة ملح
رشة سكر 
للوجة :
سكر 
قرفة ناعمة

الطريقة :
1- في العجان انزل الدقيق والسكر والملح والخميرة واعجن انزل السمنة والقشطة .

2- يتعجنو انزل اللبن وحدة وحدة حتي احصل علي عجينة طرية اغطيها واتركها في مكان دافيء يتضاعف حجمها .

3- بعد التخمير اقوم بتقسيمها كرات واقوم بفردها فطائر واحضر صنية انزل فيها الفطيرة واطعها في الصنية .

4- اقوم بانزال كل واحدة واضعها علي طرف الاخري حتي تمتلا الصنية اضع السكر علي القرفة واقلبهم واوزعهم علي وجة الفطائر وادخلها الفرن لتمام النضج.