صنية بطاطا بالبشاميل 

المقادير :
كيلو ونصف باطا مشوية 
نصف كوب سكر 
نصف كوب جوز هند
ربع كوب سمنة 
2بيضة 
فانيليا 
البشاميل :
2كوب لبن 
2ملعقة كبيرة دقيق
نصف كوب سكر 
بيضة 
ملعقة كبيرة سمنة 
فانيليا 
بقسماط ناعم 

الطريقة :
1- حلة علي النار انزل السمنة تسيح انزل الدقيق واحمرة وانزل اللبن بارد واقلب انزل السكر وادوبة واقلب حتي يغلي واطفي واتركة يبرد تماما .

2- في بولة اضع البطاطا والبيض والسمنة والسكر وجوز الهند والفانيليا واقوم بتقليبهم جيدا حتي يصبحو خليط واحد .

3- ادهن قالب بيريكس وادهن زيت وابطنها ببقسماط ناعم وانزل الخليط البطاطاوافردة واحضر البشاميل انزلة الفانيليا والبيضة مع التقليب ليمتزج وانزلة علي البطاطا وافردة .

4- ادخلها فرن سخن علي 180 درجة لمدة 10 دقايق ربع ساعة علي حسب حرارة الفرن .