فطائر ملفوفة
المقادير :
4كوب دقيق
كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة
كوب لبن
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
2بيضة
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
نشا للفرد
الطريقة :
1- في العجان انزل اللبن والبيكينج بودر والخميرة والسكر والزيت مع الخلط جيدا .
2- انزل البيض والفانيليا واضع الملح علي الدقيق وانزل وحدة وحدة حتي احصل علي عجينة طرية .
3- اقوم بتغطيتها واتركها تختمر وبعد ذلك اقوم بتقسيمها كرات متساوية افرد 3كرات بنفس المقاس علي النشا .
4- اضع النشا علي الاولي واضع الثانية واضع نشا واضع الثالثة والفها رول والزق اللحرف بالماء واقوم بتقسيم الرول .
5- اقوم بالضغط بالنشابة علي كل قطعة واضعهم علي صنية واتركهم نصف ساعة وادخلها الفرن واقوم بعمل كل الكمية بنفس الطريقة .
المقادير :
4كوب دقيق
كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة
كوب لبن
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
2بيضة
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
نشا للفرد
الطريقة :
1- في العجان انزل اللبن والبيكينج بودر والخميرة والسكر والزيت مع الخلط جيدا .
2- انزل البيض والفانيليا واضع الملح علي الدقيق وانزل وحدة وحدة حتي احصل علي عجينة طرية .
3- اقوم بتغطيتها واتركها تختمر وبعد ذلك اقوم بتقسيمها كرات متساوية افرد 3كرات بنفس المقاس علي النشا .
4- اضع النشا علي الاولي واضع الثانية واضع نشا واضع الثالثة والفها رول والزق اللحرف بالماء واقوم بتقسيم الرول .
5- اقوم بالضغط بالنشابة علي كل قطعة واضعهم علي صنية واتركهم نصف ساعة وادخلها الفرن واقوم بعمل كل الكمية بنفس الطريقة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق