كبد دجاج بدبس الرمان 

المقادير :
كيلو من كبد الدجاج
بصل 
سمنة 
دبس رمان 
سماق
فلفل رومي
فلفل حار 
بقدونس 
ملح
فلفل اسود
للتقديم :
مكرونة مسلوقة 

الطريقة :
1- اقوم بوضع دبس الرمان والسماق واقلبهم .

2- اضع طاسة علي النار اضع السمنة تسيح انزل البصل وملح واقوم بتدبيهلها انزل الفلفل وادبلو مع البصل .

3- انزل الكبد واقلب براحة عشان متكسرش من تحت لفوق وملح وفلفل اسود واتركها تستوي .

4- بعد السوا انزل بقدونس والفلفل الحار واقلب تقلبتين واطفي واقدمها مع المكرونة المسلوقة .