بطاطس بالدجاج والبشاميل
المقادير :
المقادير :
كيلو بطاطس محمرة مكعبات
دجاج مكعبات
بصل
فلفل رومي
طماطم مكعبات
ملح
فلفل اسود
بهارات
زيت
دجاج مكعبات
بصل
فلفل رومي
طماطم مكعبات
ملح
فلفل اسود
بهارات
زيت
للبشاميل :
1كوب لبن
2كوب ماء
مكعب مرق
ملعقة كبيرة سمنة
2ملعقة كبيرة دقيق
ملح
فلفل اسود
الطريقة :
1- في طاسة اضع الزيت واسخنة واضع البصل وادبلة وانزل الفلفل وادبلهم مع بعض مع ملح وفلفل اسود بسيط واضع الطماطم وادبلها وانزل الدجاج .
2- اضع ملح وفلفل اسود والبهارات واقلب حتي يصبح الدجاج بنصف سواه في طاسة اضع السمنة والدقيق واحمرة وانزل اللبن والماء والمرقة باردين .
3- اترك البشاميل يغلي مع التقليب وانزل ملح وفلفل واراعي مكعب المرق يغلي ويتقل بسيط اقوم باحضار قالب بيريكس وادهنة وانزل البطاطس والدجاج والبشاميل واقلبهم وانزل سمنة علي الوجة وادخلها الفرن لتمام النضج .
الطريقة :
1- في طاسة اضع الزيت واسخنة واضع البصل وادبلة وانزل الفلفل وادبلهم مع بعض مع ملح وفلفل اسود بسيط واضع الطماطم وادبلها وانزل الدجاج .
2- اضع ملح وفلفل اسود والبهارات واقلب حتي يصبح الدجاج بنصف سواه في طاسة اضع السمنة والدقيق واحمرة وانزل اللبن والماء والمرقة باردين .
3- اترك البشاميل يغلي مع التقليب وانزل ملح وفلفل واراعي مكعب المرق يغلي ويتقل بسيط اقوم باحضار قالب بيريكس وادهنة وانزل البطاطس والدجاج والبشاميل واقلبهم وانزل سمنة علي الوجة وادخلها الفرن لتمام النضج .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق