تورتة جبنة

المقادير :
2كوب دقيق
كوب لبن
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة شمر حبوب
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة كبيرة كمون حبوب
رشة ملح
3بيضة
رشة فلفل اسود
طماطم
جبنة بيضاء
فلفل اخضر رومي
حبة البركة

الطريقة :
1- في بولة اضع الدقيق والملح والسكر  والبيكينج بودر والشمر والكمون واقلب انزل البيض والزيت واللبن واقلبهم كويس جدا .

2- تكون العجينة زي عجينة الكيك واحضر صنية مسطحة مثل صواني البيتزا وانزل الخليط وادخلها الفرن حتي تمام النضج .

3- في بولة انزل الجبنة وافركها بالقليل من الزيت تتطري خالص ممكن ازودها لبن لازم تكون مثل الكريمة  واقرم بفردها علي الكيكة بعد متبرد.

4- افرد الجبنة كويس علي السطح وازين بالفلفل والطماطم واعطيها رشة حبة البركة .