كفتة ارز بدون لحمة 

المقادير :
2كوب دقيق ارز 
كوب من (الشبت -البقدونس-الكزبرا الخضرا )
بصل 
ثوم مفروم
مكعب مرق لحمة
كمون ناعم
عصير طماطم 
ملح
فلفل اسود
بهارات 
سمنة 
زيت للقلي 

الطريقة :
1- اضع حلة علي النار واضع سمنة تسيح انزل الثوم تحمر انزل الصلصة وملح وفلفل وكمون واتركها تتسبك علي الهادي .

2- في الكبة اطحن الخضرةوالثوم  والبصل وبعدين انزل الارز وافرم تاني انزل مكعب المرق واعجن با اما بالماء او بالصلصة وانزل وحدة وحدة حتي تعجن اضع لها ملح وفلفل وكمون بسيط.

3- واقوم بتسخين الزيت واضبعها واقليها عادي خالص وانشلها علي الصلصة لو حباها مقلية بس قدميها من غير صلصة .