خبز بعجينة الخبز البايت
المقادير :
4كوب خبز فينو بايت
2كوب دقيق
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبييرة خميرة
رشة ملح
ماء للعجن
الطريقة :
1- اقوم بنقع اينو في ماء حتي يصبح معجن واقوم بتصفيتة وافركة بايدي اعجنة .
2- انزلة في العجان يتعجن كويس انزل السمنة والسكر والخميرة مع العجن وابدء انزل الدقيق وحدة وحدة .
3- تصبح عجينة طرية المها واغطيها واتركها في مكان دافيء تختمر ويتضاعف حجمها واقوم بعد ذلك بتقسيمة كور .
4- ابدء افردة علي الدقيق كلة مثل العيش البلدي وبعد معجن الكمية اقوم بتسخين طاسة واقوم بتسويتة من اول واحدة اتفردت حتي يصبح جاهز .
المقادير :
4كوب خبز فينو بايت
2كوب دقيق
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبييرة خميرة
رشة ملح
ماء للعجن
الطريقة :
1- اقوم بنقع اينو في ماء حتي يصبح معجن واقوم بتصفيتة وافركة بايدي اعجنة .
2- انزلة في العجان يتعجن كويس انزل السمنة والسكر والخميرة مع العجن وابدء انزل الدقيق وحدة وحدة .
3- تصبح عجينة طرية المها واغطيها واتركها في مكان دافيء تختمر ويتضاعف حجمها واقوم بعد ذلك بتقسيمة كور .
4- ابدء افردة علي الدقيق كلة مثل العيش البلدي وبعد معجن الكمية اقوم بتسخين طاسة واقوم بتسويتة من اول واحدة اتفردت حتي يصبح جاهز .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق