كيكة بالفاكهة المسكرة 

المقادير :
21/2 كوب دقيق 
3/4 كوب سمنة 
1/2 كوب سكر 
3بيضة 
ملعقة صغيرة فانيليا 
كوب لبن
كيس بيكينج بودر 
رشة ملح
ملعقة كبيرة بشر برتقال 
ربع كيلو فواكة مسكرة 

الطريقة :
1- اقوم بتبطين قالب مقاس 26 بالزيت والدقيق واتركة يرتاح .

2- في الخلاط اضع البيض والفانيليا والسمنة والسكر واللبن واقوم بخلطهم جيدا .

3- اقوم بانزالهم في طبق واقوم بوضع الدقيق والبيكينج بودر ورشة الملح عليهم والافضل يكون منخول .

4- اقوم بتقليبهم جيدا واضع بشر البرتقال اضع علي الفواكة ملعقة كبيرة دقيق واقلبهم مع بعض وانزلهم علي الكيك واقلبهم جيدا ممكن استخدم معاها سوداني محمص وممكن اي فواكة مجففة حسب الرغبة .

5- بعد التقليب جيدا اقوم بانزالهم في القالب واقوم بادخالها الفرن علي 180 درجة حتي تماما النضج واقوم بتقطيعها باردة .