كفتة دجاج بالبشاميل 

المقالدير :
1/2 كيلو دجاج مفروم
1/2 كوب بصل مطحون
بيضة 
بقسماط
قرفة 
زنجبيل 
ملح
فلفل اسود
زيت 
للبشاميل :
2كوب لبن
2كوب مرقة 
ملعقة كبيرة سمنة 
1/2 كوب دقيق 
للزينة :
بقدونس مفروم 

الطريقة :
1- في بولة اضع دجاج والبصل والبقسماط والبيض والملح والفلفل والقرفة والزنجبيل واقلبهم مع بعضهم .

2- علي النار اضع السمنة تسيح انزل الدقيق اعطية تحميصة وياخد لون بسيط انزل اللبن والمرقة واقلب يغلي وياخد قوام انزل ملح وفلفل اسود .

3- بشكل الكفتة واقوم بتقليبها في الزيت علي النار واقوم بانزالها علي البشاميل مع تزيينها بالقدونس واقوم بتقليبهم سويا واقوم بتقديمهم .