قرص بالزيتون والزعتر 

المقادير :
3كوب دقيق 
ملعقة كبيرة خميرة 
رشة سكر
ملعقة كبيرة بيكينج بودر 
رشة ملح
1/2 كوب زيت
1/2 كوب زيتون اسود حلقات 
زعتر جاف 
لبن للعجن 

الطريقة :
1- في العجان انزل الدقيق والزيتون ورشة الملح والسكر والخميرة والزعتر والبيكينج بودر واعجن.

2- انزل الزيت واعجن بالماء حتي احصل علي عجينة طرية واغطيها واتركها تختمر في مكان دافيء حتي يتضاعف حجمها .

3- بعد التهمير اقوم بتشكيلها كرات وتبطيتها واضعها في الصنية نصف ساعة وادخلها الفرن السخن علي 180 درجة لتمام النضج.