كبة مشوية 

المقادير :
1/4 كيلو لحمة مفرومة 
2كوب برغل
2ملعقة كبيرة دقيق 
بصلة 
ملح
فلفل اسود
الحشو :
كوب لحمة معصجة 
ملعقة كبيرة دبس رمان 
ملعقة كبيرة سماق 
زيت 

الطريقة :
1- في الكبة اقوم بفرم البصلة واقوم ببل البرغل واعجنة كده بالملعقة واصفية وانزلة علي البصلة يتفرم انزل اللحمة وافرمهم جيدا واضع الدقيق وافرم.

2- اضع علي اللحمة المعصجة السماق ودبس الرمان وبعد فرم اللحمة والبرغل اقوم بوضع الملح والفلفل الاسود .

3- علي كيس بلاستيكي اقوم بعمل دائرة واضع بداخلها اللحمة المعصجة واضع عليها طبقة اخري واقوم بتشكيلها مثل القرص وعمل كل الكمية بنفس الطريقة .

4- اقوم بوضعهم علي الزيت وتغليفهم بطبقة من الزيت جيدا اقوم بدهنصنية بالزيت وادخلها الفرن لتمام النضج وممكن اقليها حسب الرغبة واقدمها .