تقدم لكم الشيف / فاطمه ابو حاتى سر صوص الجبنة اللي بيتقدم في المطاعم الكبيره😉😋😋من مطبخي فتكات
المقادير :ربع كيلو من الجبنة الشيدر الحمرا
ثمن كوب من الجبنة الشيدر الصفرا مستوردة
كوب لبن
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة :
1- في حلة هنزل اللبن والنشا واقلبهم علي البارد واحطهم علي النار مع التقليب لغاية متتقل .
2- انزل الشيدر الحمرا والصفرا واقلب لغاية متسيح تماما ولازم يكونو مبشورين صغير وانزل الزبدة مع التقليب حتي يصبح الخليط ثقيل ويغلي .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق