كبده بالردة
المقادير :
كيلو شرائح من الكبدهملعقة صغيرة ثوم بيودرة
ملعقة كبيرة خل
عصير 2ليمونة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
ملح
فلفل اسود
للتغطية :
كوب ردة ناعمة
نصف كوب دقيق
نصف كوب نشا
شاهد ايضا متفوتيش : طريقة عمل الكبدة المشويه
الطريقة :
1- انزل علي الكبدة الثوم والبصل والملح والفلفل والبهارات والخل والليمون واتركها تتبل لمده4ساعات .2- اعمل الكافر الخارجي في طبق احط الالردة والنشا والدقيق واقلبهم وانزل الكبده واضغط عليها كويس عشان الكافر يمسك فيها كويس .
3- اسخن الزيت كويس جدا وانزل الكبدة الزيت تتحمر واطلعها علي طبق التقديم وارش عيها كمون وفلفل اسود وممكن شطة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق