الرقاق الطري الفلاحى

المقادير :

3كوب دقيق
3ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة قشطة
علبة زبادي
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن


شاهد ايضا متفوتيش :  طريقة عمل الرقاق باللحمه المفرومه

الطريقة :

1- في بولة او اعجان انزل الدقيق والملح والسكر والبيكينج بودر واقلب وانزل الزبادي والقشطة واقلب وانزل بالماء للعجن .
2- انزل بالماء وحده واحده حتي احصل علي عجينة طرية ولازم تتعجن كويس 10 دقايق اقل حاجة واقسمها كور واغطيها لمده نص ساعة ترتاح.
3- بعد مترتاح افرد الكور واسخن طاسة كويس واحط الرقاق يستوي من الحهتين لغاية مخلص كل الكمية وانزلهم في طبق عليه فوطة نضيفة احط فيها الرقاق واغطي عليه عشان يفضل طرف.