الفاصوليا الخضراء او ما تعرف في بعض البلاد باسم الفاصوليا الطويلة فهي من الخضروات التي تسهل تخزينها لمده طويلة مما يجعلكم تقدرون اكلها في غير مواسمها الفاصوليا من الخضروات التي تحتوي علي مواد غذائية عديدة مثل الحديد والفسفور والماغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس بالاضافة الي بعض الفيتامينات المهمة جدا لجسم الانسان اطفال وكبار لذلك من الازم من تخزينها بهذه الطريقة لتعطي جسمك وجسم اطفالك كل فوائدها .



طريقة حفظ الفاصوليا الخضراء في الفريزر :

قومي بتنظيف الفاصوليا جيدا بالماء قومي بتقطيعها الي اجزاء صغيرة وقدر المستطاع تكون بمقياس واحد قومي بغلي ماء وانزالها في الماء اتركي الماي يغلي قومي بازالتها من الماء واتركيها في المصفاة حتي يتم تصفيتها والافضل ان تقومي بغسلها جيدا بالماء البارد لمده دقيقة حتي تبرد تماما واتركيها تصفا تماما من الماء جففيها جيدا وقومي بتقسيمها علي اكياس قومي بافراعغ الهواء منها قدر المستطاع اغلقيها وقومي بوضعها داخل الفريزر عند الحاجة اليها .
للتعرف علي فوائد الفاصوليا الخضراء :
1- تساعد علي بناء العظام والاسنان .
2- غذاء جيد جدا للام الحامل والجنين .
3- تساعد علي بناء الانسجة .
4- تقوي عضلات الجسم .
5- تعالج مرض النقرس وتحمي من الاصابة بالحصوات الكلوية والمغص الكلوي .
6- تقوم بتحسين عملية الهضم وتمنع الاصابة بالامساك وتخلص الجسم من السمومو والفضلات .
7- تقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم .
8- تمنع تصلب الشرايين وتساعد علي سلامة الاوعية الدموية وصحة القلب .
9- تمنع اصابة الجسم بالحكة وتستخدم بذورها لعمل قناع علي البشرة لمنحها النضارة والحيوية وتنعيمها وتجديد سبابها .
10- تمنع الاصابة بالانيميا لانها تجدد تكوين الكرات الحمراء في الجسم .
11- تعزز وظائف الكبد وتدر بالبول .
12- تقلل من نسبة السكر في الدم .
13- تساعد الجسم علي الحفاظ علي رشاقتة .