عيش التورتيلا

المقادير :

6كوب دقيق
رشة ملح
رشة سكر
كوب ماء او لبن
1/2 كوب زيت

الطريقة :

1- اضع علي الدقيق ملح وسكر واقلب وانزل الزيت وعجن باللبن لغاية متكون عجينة طرية خالص .
2- هسيب العجينة ترتاح نص ساعة وابدء اقسمها كور واغطيها بكيس او فوطة ناشفة عشان وشهل مينشفش.
3- اسيبها دقيقة وابدء افرد اول واحده كورتها افردها رفيع جدا وابدء اسخن طاسة واسوي العيش .
4- انزل ع الوجة الاول ثواني واقلب وابدء اعمل الخطوات دي لغاية مياخد لون من الناحيتين وكمان يقب واغطية بفوطة نضيفة عشان يفضل طري.