الكبدة بالبصل
المقادير :
كيلو من الكبدة3ملعقة كبيرة خل
بصل مفروم
فلفل اخضر حار قطع
ملح
فلفل اسود
كمون
شطة
زيت
ملعقة صغيرة سكر
الطريقة :
1- اضع الزيت في طاسة علي النارتسخن كويس انزل البصلة تدبل انزل معاها السكر واتركها لغاية متتكرمل .2- اشيل البصلة من الزيت وانزل زيت تاني يسخن اصفي الكبدة منن الخل كويس وانزلها ع الزيت السخن وقلبهاش غير بعدها بثواني .
3- تدخل الكبدة في السوا انزل الملح والفلفل ةالكمون والشطة واقلبهم وانزل البصل تستوي الكبدة اقدمها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق