الكاتشب الخطير بطريقة سهلة ونتيجة تحفة جدا 😋😋من مطبخي فاطمه أبو حاتي
الكاتشب فتكات
المقادير :
كيلو طماطم
ربع كوب ماء
نصف كوب خل
1/2 كوب سكر
2ملعقة كبيرة نشا
2ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
الطريقة :
1- اقطع الطماطم وانزلها في الحلة وعليها شوية مية صغيرين واسبها 4دقايق تغلي اطفي عليها واسبها تبرد خالص .
2- افرم الطماطم في الكبة او الخلاط واصفيها كويس وانزلها الحلة تاني علي النار انزل السكر والملح والفلفل والثوم والخل والصلصة .
3- اسيبها تتسبك كويس لمدة 20دقيقة كده اتسبكت كويس انزل النشا علي المية واقلبهم كويس وانزل براحة علي الطماطم مع التقليب المستمر لغاية ميتقل ويغلي واطفي اسيبة يبرد واعبية في برطمانات نضيفة وناشفة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق