مربي تين

المقادير :
كيلو تين مقطع قطع
3/4 كوب سكر
2ملعقة كبيرة عصير ليمون
5حبة قرنفل صحيح

الطريقة :
1- في بولة انزل التين والسكر واغطيهم واتركهم ليلة كاملة في الثلاجة .
2- تاني يوم اضعهم في حلة كبيرة علي النار وانزل القرنفل واتركها حتي تغلي .
3- هدي النار عليها هتتقل وتقل ومن وقت لتاني تختبريها معلقة علي طبق واختبريها بصبعك اعملي فيها خط لو رجعت يبقا لسة مرجعش يبقا استوت .
4- انزل عليهم عصير الليمون وثواني واطفي تهدا خالص انزلها في برطمانات متعقمة ونضيفة وناشفة خالص واغطيها وبتعد معاكي بالسنة .