كيكة الشيكولاتة البسيطة
المقادير :
كوب وربع دقيق
ربع كوب كاكاو خام
نصف كوب زيت
نصف كوب لبن
3/4 كوب سكر
2بيض
ملعقة كبيرة بيكين بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
صوص الشيكولاتة :
كوب لبن
كوب سكر بودرة
كوب زيت
نصف كوب كاكاو خام
الطريقة :
1- اخفق البيض مع الفانيليا ابيض لونة انزل بالسكر حتي يندمجو والسكر يدوب خالص والقوام يعلي ويبقا كريمي .
2- انزل الزيت مع الخفق واللبن حتي يندمجو مع بعض احضر بولة اضع فيها الدقيق ويكون منخول 3مرات والبيكينج بودر والملح والكاكاو .
3- اقلبهم كويس وانزلهم علي الخليط واخفق علي درجة قليلة خالص حتي يندمج كل مكونات الكيكة اكون محضرة قالب مدهون زبدة ودقيق او زيت ودقيق وانزل الخليط .
4- علي فرن سخن علي 170 درجة ادخلها علي الرف الوسطاني بتاخد نصف ساعة وتكون زي الفل استوت الكيكة وخرجتها اسبها تبرد واقلبها .
5- اعمل الصوص في الخلاط انزل الكاكاو والسكر واللبن والافضل ان اللبن يكون ساخن اضربهم كويس وانزل الزيت والخلاط شغال سرسوب وانا اللي احدد عاوزة الصوص قوامة شكلة اي .
6- بعد مالصوص بقا جاهز انزلة علي الكيكة اظبطة عليها ممكن ازين بكريم شانتية وكريز وده حسب الرغبة الزينة .
المقادير :
كوب وربع دقيق
ربع كوب كاكاو خام
نصف كوب زيت
نصف كوب لبن
3/4 كوب سكر
2بيض
ملعقة كبيرة بيكين بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
صوص الشيكولاتة :
كوب لبن
كوب سكر بودرة
كوب زيت
نصف كوب كاكاو خام
الطريقة :
1- اخفق البيض مع الفانيليا ابيض لونة انزل بالسكر حتي يندمجو والسكر يدوب خالص والقوام يعلي ويبقا كريمي .
2- انزل الزيت مع الخفق واللبن حتي يندمجو مع بعض احضر بولة اضع فيها الدقيق ويكون منخول 3مرات والبيكينج بودر والملح والكاكاو .
3- اقلبهم كويس وانزلهم علي الخليط واخفق علي درجة قليلة خالص حتي يندمج كل مكونات الكيكة اكون محضرة قالب مدهون زبدة ودقيق او زيت ودقيق وانزل الخليط .
4- علي فرن سخن علي 170 درجة ادخلها علي الرف الوسطاني بتاخد نصف ساعة وتكون زي الفل استوت الكيكة وخرجتها اسبها تبرد واقلبها .
5- اعمل الصوص في الخلاط انزل الكاكاو والسكر واللبن والافضل ان اللبن يكون ساخن اضربهم كويس وانزل الزيت والخلاط شغال سرسوب وانا اللي احدد عاوزة الصوص قوامة شكلة اي .
6- بعد مالصوص بقا جاهز انزلة علي الكيكة اظبطة عليها ممكن ازين بكريم شانتية وكريز وده حسب الرغبة الزينة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق