صنية الجلاش بالجبنة

المقادير :
1- لفة جلاش
نصف كيلو جبنة مشكلة
نصف كيلو زيتون اشود شرائح
نصف كيلو فلفل الوان
نصف كوب لبن
نصف كوب زيت علي زبدة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة زعتر

الطريقة :
1- في بولة انزل الجبنة والزيتون والفلفل والزعتر واقلب كل المكونات مع بعض .
2- اجيب ورقة ورقة وادهن النص الورقة واتني وادهنها كلها تكون مستطيل بس وانزل الحشوة واقفل من الجوانب والف رول ةهكذا مع كل الكمية .
3- ادهن صنية او قالب فرن ادهنة زيت وابدء ارص كل الجلاش فيها وادخلة فرن سخن علي درجة حرارة 200 لغاية مياخد لون دهبي بس .
4- اضع البيكينج بودر علي اللبن واقلبهم واخرج الجلاش واسقية من الخلطة دي وادخلة الفرن بس 5دقايق واخرجة اقدمة .