قوارب البطاطس بالجبن
المقادير :
4حبات بطاطس وسط
ملعقة كبيرة زبدة
ربع كوب لبن
100جرام بسطرمة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
200جرام ميكس جبن
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
فلفل اسود
صوص الكوكتيل :
2ملعقة كبيرة كاتشب
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة صغيرة مستردة
الطريقة :
1- اول حاجة ادهن البطاطس زيت والفها في ورق زبدة وورق الومنيوم وادخلها فرن سخن علي درجة حرارة 200 لمدة ساعة .
2- بعد متبرد افتحها بالطول واحاول افضيها من كل اللحم واسيب بسيط مع القشرة وفي طاسة علي النار اضع زبدة وزيت وانزل البسطرمة تطلع ريحتها .
3- انزل معاها البطاطس المهروسة ولبن وملح وفلفل وباربريكا والبقدونس واقلبهم مع بعض يندمجو مع بعض اشيلهم وانزل معاهم كمية من الجبنة واقلبهم .
4- بدء احشي البطاطس واضعهم في صنية واضع علي الوش الجبن وادخلهم تحت الشواية الجبنة تسيح وتاخد لون .
5- اعمل الصوص اضع في بولة الكاتشب والمايونيز والمستردة .ويتقدم بجانب البطاطس.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق