قالب اللحمة بالجبنة
المقادير :
3/4 كيلو لحمة مفرومة
ربع كيلو جبنة مونزاريلا اصابع
ربع كيلو جبنة شيدر اصابع
نصف كوب بقسماط مطحون
2ملعقة كبيرة كاتشب
رشة سكر
ملعقة كبيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة سبع بهارات
رشة حبهان
ملح
فلفل اسود
الطريقة :
1- في بولة انزل اللحمة والبهارات والحبهان والملح والفلفل والسكر والبصل والبقسماط واعجن كل المكونات مع بعض كويس جدا لغاية ماللحمة تطلع خيوطها .
2- في قالب انجليش كيك وادهنها زبدة وافرد طبقة من اللحمة علي قاع وجوانب القالب انزل في الوسط اللشيدر والمونزاريلا وانزل باقي اللحمة واغطي الجبنة خالص وادهن الوجة بالكاتشب .
3- ادخل القالب فرن سخن علي درجة حرارة عالية جدا علي الرف السفلي للفرن لمده نصف ساعة يغلي واطلعة علي الرف الوسطاني لغاية مياخد لون حلو يستوي واقلبة والف هنا .
المقادير :
3/4 كيلو لحمة مفرومة
ربع كيلو جبنة مونزاريلا اصابع
ربع كيلو جبنة شيدر اصابع
نصف كوب بقسماط مطحون
2ملعقة كبيرة كاتشب
رشة سكر
ملعقة كبيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة سبع بهارات
رشة حبهان
ملح
فلفل اسود
الطريقة :
1- في بولة انزل اللحمة والبهارات والحبهان والملح والفلفل والسكر والبصل والبقسماط واعجن كل المكونات مع بعض كويس جدا لغاية ماللحمة تطلع خيوطها .
2- في قالب انجليش كيك وادهنها زبدة وافرد طبقة من اللحمة علي قاع وجوانب القالب انزل في الوسط اللشيدر والمونزاريلا وانزل باقي اللحمة واغطي الجبنة خالص وادهن الوجة بالكاتشب .
3- ادخل القالب فرن سخن علي درجة حرارة عالية جدا علي الرف السفلي للفرن لمده نصف ساعة يغلي واطلعة علي الرف الوسطاني لغاية مياخد لون حلو يستوي واقلبة والف هنا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق