الدقة 

المقادير :
راس ثوم
ربع كيلو فلفل حامي وبارد
2ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة كمون
نص كوب خل
نص كوب عصير ليمون

الطريقة :
1- في الكبة انزل الفلفل والكزبرة والكمون والملح والخل والليمون واخلطهم كويس جدا .
2- انزل الثوم واخلط تاني كل المكونات مع بعض وفي برطمان نضيف وناشف وانزلها في البرطمان واقفل عليها كويس وادخلها التلاجة .
3- التتبيلة دي بتدخل في المخللات وتتبيل السمك المقلي والمشويات وحاجات كتير اعملوها وخليها في التلاجة .