العزيزيه

المقادير :
كيلو لبن 
100جرام مكرونة اسباجتي
2/3 كوب سكر 
باكيت كريم شانتي
3ملعقة كبيرة زبيب
3ملعقة كبيرة جوز الهند
ملعقة كبيرة سمنة او زبدة 

شاهد ايضا : طريقة عمل المكرونة البشاميل 

الطريقة :
1- اضع علي النار 3كوب لبن يسخنم وفي الخلاط انزل المكرونة وتكون مسلوقة في مية سخنة بدون ملح ولازيت وتكون ربع سلقة اسبها علي النار 4دقايق بس وانزلها الخلاط مع البن واخلطهم .
2- انزل المكرونة باللبن علي اللبن السخن وواسيب المكرونة تكمل سواها بعد متستوي انزل السكر والكريم شانتي مع التقليب المستمر .
3- ادوب النشا في ماء وانزلهم مع التقليب المستمر وانزل جوز هند وزبيب لو حبة واقلب لغاية مالقوام يتقل انزلة في صنية مدهونة سمنة او زبدة واسبها تبرد خالص لغاية متبرد وتكون علي الوش قشرة ادهن الوش وادخلها فرن سخن علي درجة حرارة 200علي الرف الوسطاني لغاية متاخد لون .