دبابيس فراخ كدابه

المقادير :
2صدور فراخ مسلوقة ومقطعة 
بطاطس صوابع نص سلقة 
1بطاطس مبشورة 
1جزرة مبشورة 
بصلة مبشورة 
كوب فلفل الوان مكعبات 
كوب ميكس جبن
كوب بشاميل تثيل 
ملعقة كبيرة زبدة 
ملعقة كبيرة زيت 
رشة السبع بهارات 
ملح
فلفل اسود
عجينة الباف باستري 

شاهد من هنا : عجينة الباف باستري 

الطريقة :
1- في طاسة انزل الزبدة والزيت وانزل البصلة واشوحها تدبل انزل البطاطس وتكون متصفية كويس واشوحها مع البصل انزل الجزر واشوحة مع البطاطس والبصل وانزلها ملح وفلفل وبهارات سبعة .
2- اشوحها ريحتها تطلع وانزل الفلفل الالوان واشوحها واطفي انزلعليها الفراخ ممكن تستعملي فراخ مسلوقة وبايتة والجبن والبشاميل واقلبهم مع بعض اجيب عجينة الباف باستري واقطعها مربعات  احط الحشوة في النص وعلي طرف النص بطاطس صوابع واقفل عليها ع شكل دبابيس فراخ .
3-اسخن زيت غزير كويس جدا وانزلها في الزيت  لغاية متاخد لون دهبي  واقدمها ممكن كمان افرزها بس المهم ارش تحتها رشة دقيق عشان متلزقش .