البراونيز
المقادير :
كوب ونصف دقيق
كوب ونصف كاكاو محلي
كوب سكر
كوب ناقص ملعقة كبيرة زبدة سايحة
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
الطريقة :
1- في بولة انزل الزبدة والسكر واضربهم شوية بس مش كتير وانزل البيض والفانيليا واخفقهم مع بعض يدوب يمتزجم بس مش عاوزين هوا كتير .
2- علي الدقيق انزل الملح والكاكاو وضروري يبقا الدقيق منخول وانخل المكونات علي الخليط السائل واقلبهم مع بعض .
3- يمتزجو المكونات وفي صنية عليها ورقة زبدة او مبطنة بزيت والدقيق كويس جدا وانزل الخليط وعلي فرن سخن علي 180 درجة لمده 25 دقيقة اختبرها لو طلعت فيها عجين اسبها 5دقايق كمان .
4- هيا الخلة بيطلع فيها فرافيت بس مش عجين لانها من جوة لازم تبقا طرية واقلبها واسبها تبرد واقطعها مكعبات وازينها بالسكر البودر او صوص الشيكولاتة حسب الرغبة .
المقادير :
كوب ونصف دقيق
كوب ونصف كاكاو محلي
كوب سكر
كوب ناقص ملعقة كبيرة زبدة سايحة
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
الطريقة :
1- في بولة انزل الزبدة والسكر واضربهم شوية بس مش كتير وانزل البيض والفانيليا واخفقهم مع بعض يدوب يمتزجم بس مش عاوزين هوا كتير .
2- علي الدقيق انزل الملح والكاكاو وضروري يبقا الدقيق منخول وانخل المكونات علي الخليط السائل واقلبهم مع بعض .
3- يمتزجو المكونات وفي صنية عليها ورقة زبدة او مبطنة بزيت والدقيق كويس جدا وانزل الخليط وعلي فرن سخن علي 180 درجة لمده 25 دقيقة اختبرها لو طلعت فيها عجين اسبها 5دقايق كمان .
4- هيا الخلة بيطلع فيها فرافيت بس مش عجين لانها من جوة لازم تبقا طرية واقلبها واسبها تبرد واقطعها مكعبات وازينها بالسكر البودر او صوص الشيكولاتة حسب الرغبة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق