كيك طحينة 

المقادير :
1ونصف كوب دقيق منخول 
3/4 كوب سكر 
1/2 كوب زبدة 
2بيض
نصف كوب طحينة 
3/4 كوب لبن 
ملعقة صغيرة فانيليا 
ملعقة صغيرة بيكينج بودر 
ربع ملعقة صغيرة بيكربوناتو او بيكينج صودا 
رشة ملح 
للوجة :
ربع كوب طحينة 
2ملعقة كبيرة سكر 

طريقة عمل الطحينة البيتي 

الطريقة :
1- في بولة انزل الزبدة والسكر واخلطهم لغاية متمتزج وتكون زي الكريمة انزل البيض والطحينة واللبن والفانيليا واخلط كل المكونات لغاية متمتزج جيدا .
2- في بولة انزل الدقيق والبيكربوناتو والبيكينج بودر والملح واقلبهم كويس جدا وانزل الخليط مع الخفق بالمضرب علي درجة هادية لغاية منزل كل الكمية والخليط يكون ناعم .
3- في قالب انجليش كيك مدهون ومبطن دقيق انزل الخليط وعلي فرن سخن علي 170 علي الرف الوسطاني ادخلها لمده 30دقيقة واختبرها من النص لو الاستيكس طلعت نضيفة يبقا تمام طلعت فيها عجين اسبها 5دقايق كمان .
4- بعد مخرجها وتبرد خالص انزل عليها العجينة واوزع عليها السكر واقدمها بالف هنا .