كرواسون 

المقادير :
كيلو دقيق 
نصف كوب زيت 
2علبة زبادي والواحده 120جرام 
6ملعقة كبيرة لبن بودرة 
2ملعقة  كبيرة خميرة 
3ملعقة  كبيرة سكر 
رشة ملح
باكو بيكينج بودر 
للفرد زبدة طرية 
للحشو :
جبنة فيتا 
جبنة كيري 
مونزاريلا 
لانشون 
شيكولاتة 
رومي
الحشو حسب المتوفر 
للدهن :
ملعقة كبيرة لبن بودرة 
ملعقة صغيرة سكر 
رشة قهوة سريعة الذوبان 
2ملعقة كبيرة ماء 

شاهد ايضا : طريقة عمل عجينة الكرواسون

الطريقة :
1- في ربع كوب ماء  انزل الخميرة والسكرواقلبها واسبها تفور وتعلي .
2- في بولة انزل الدقيق واللبن البودر والبيكينج بودر والملح واقلبهم كيس انزل الزبادى والخميرة بعد مفارت واقلب كل جدا اول متلم انزل الزيت وابدء الم بيه العجينة واعجن كويس جدا لمده 7دقايق واغطيهاواسبها تختمر .
2- بعد متتخمر اقسمها كور قد البرتقانة البلدي واغطيهم واسبهم 10دقايق يرتاحم واخد اول واحده وابردها دايرة بسمك سنتي واجيب طبق علية رشة دقيق واضع عليه اول قطعة فردتها وادهنها زبدة .
3- اخد كورة تانية وافردها وانزلها علي اول واحده وادهن وشها زبدة وابدء اعمل كده وارص بشرط كل القطع تكون سمك واحد وحجم واحد وتتكون 8طبقات وهكذا مع باقي العجين اكون منهم 8طبقات بنفس الطريقة ع طبق وام وادخلهم التلاجة ساعة .
4- بعد متعدي الساعة اخرجها وابدء افرد اول واحدة من النص ع برة لغاية متكون بسمك سنتي والافضل تكون دايرة وابدء اقطعها مثلثات واجي علي اخر المثلث العريض اقطع قطعة بسيطة واحشي اي جبن او لانشون او شيكولاتة حسب منا عاوزة احشي والف لغاية موصل للطرف اشدة وانزلة تحتها .
5- اكمل كل الكمية بنفس الطريقة بالحشوات اللي تناسبك وارص كل القطع في صية الومنيوم مدهونة زيت ويكون بينهم فراغات واسبها تاني تختمر ويتضاعف حجمها .
6- بعد التخمر امزج كل مكونات الدهن وبراحة وعلي الوش ابدء ادهن وممكن اعلمهم لو متتعدين الحشوات احط علي وش كل حشوة من نوع الحشوة يعني لو حشية رومي ارش ع الوش رومي مبشورة هتعطي طعم جميل وادخلهم فرن سخن علي 200 علي الرف الوسطاني ياخدو لون من تحت اولع اشواية ياخدو لون من فوق واول ميطلعم اغطيهم واقدمهم بالف هنا .