كب كيك الفانيليا 

المقادير :
كوب ونصف دقيق 
نصف كوب زيت 
نصف كوب لبن رايب 
3/4كوب سكر 
2بيضة 
ملعقة صغيرة فانيليا 
رشة ملح
زبيب
مكسرات 

شاهد ايضا : طريقة عمل كب كيك الشيكولاته بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتى

الطريقة :
1- في البولة انزل البيض والفانيليا والسكر واخفق بالمضرب الكهربائي لغاية مقوامة يبقا ابيض وزي الكريمة .
2- مع الخفق انزل الزيت يختفي انزل اللبن وامزجة معاهم وفي بولة انزل الدقيق والبيكينج بودر والملح واقلبهم وانزلهم علي الخليط السائل .
3- واخفقهم علي سرعة منخفضة والمكسرات انزلها علي الزبيب وعليهم معلقة دقيق واقلبهم مع بعض وانزلة علي خليط الكاب كيك .
4- الدقيق بيعمل طبقة علي المكسرات مش بيخليها تتحرق لما تدخل الفرن عشان كده  الحركة دي مهمة جدا ابتدي اوزع الخليط علي قوالب الكاب كيك او قوالب ورق زبدة وارصهم علي صنية وادخلهم فرن سخن علي الرف الوطاني لي درجة حرارة 170 حوالي ربع ساعة واختبرية من النص لو استوا خرجية وابتدي تزينية .