فطير السكر بالمكسرات
المقادير :
3كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافيء للعجن
للحشو :
القشطة الكدابة
مكسرات مجروشة
للوجة :
كوب لبن
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة عسل ابيض
سكر بودرة
زبيب
جوز هند
سوداني مجروش
لمشاهدة وصفة القشطة الكدابة من هنا
المقادير :
1- في البولة انزل الدقيق والملح واقلبهم وانزل بالمية لغاية متتكون عجينة طرية ولينة واعجنها مده 7دقايق وانزل عليها زيت واقلبها فيها واسبها ساعة ترتاح .
2- اخدها واقسمها ل4كور واسبها ترتاح 10دقايق وادهن زيت وافردها كويس لغاية متبقا رقيقة خالص واحشيها بالقشطة الكدابة اللي عملناها مع بعض ومعاها شوية مكسرات مجروشة واتنيها تبقا مستطيل .
3- واخلص الكمية كده وممكن اعملها اكبر باني اقسمها كورتين بس بس انا عندي الرخامة صغيرة لو رخمتك تاخد اعمليها كبيرة وفي صنية سخنة جدا وتكون مبتلزقش واول متاخد لون من تحت اقلبها تاخد لون من الجهة التانية .
4- اخلط اللبن بالسمنة والعسل واسقيها كبشة كده من الجهو الاولانية والتانية واطلعها ارشها بالسكر البودرة وعلي الوش اوزع المكسرات الزبيب والسوداني والزبيب وهكذا مع باقي الكمية والف هنا .
المقادير :
3كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافيء للعجن
للحشو :
القشطة الكدابة
مكسرات مجروشة
للوجة :
كوب لبن
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة عسل ابيض
سكر بودرة
زبيب
جوز هند
سوداني مجروش
لمشاهدة وصفة القشطة الكدابة من هنا
المقادير :
1- في البولة انزل الدقيق والملح واقلبهم وانزل بالمية لغاية متتكون عجينة طرية ولينة واعجنها مده 7دقايق وانزل عليها زيت واقلبها فيها واسبها ساعة ترتاح .
2- اخدها واقسمها ل4كور واسبها ترتاح 10دقايق وادهن زيت وافردها كويس لغاية متبقا رقيقة خالص واحشيها بالقشطة الكدابة اللي عملناها مع بعض ومعاها شوية مكسرات مجروشة واتنيها تبقا مستطيل .
3- واخلص الكمية كده وممكن اعملها اكبر باني اقسمها كورتين بس بس انا عندي الرخامة صغيرة لو رخمتك تاخد اعمليها كبيرة وفي صنية سخنة جدا وتكون مبتلزقش واول متاخد لون من تحت اقلبها تاخد لون من الجهة التانية .
4- اخلط اللبن بالسمنة والعسل واسقيها كبشة كده من الجهو الاولانية والتانية واطلعها ارشها بالسكر البودرة وعلي الوش اوزع المكسرات الزبيب والسوداني والزبيب وهكذا مع باقي الكمية والف هنا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق