حمص الشام
المقادير :
نصف كيلو حمص الشام منقوع ليلة
بصلة
10فصوص ثوم
ربع كيلو طماطم
ملعقة كبيرة صلصة
ملح
كمون
سكر
الطريقة :
1- في الكبة انزل البصل والثوم واضربهم وانزل كوب ماء لغاية ميبقو شبة عصير .
2- انزل الخليط المفروم علي الحمص وانزله مية سخنة لغاية ميعطي الحمص خالص واحط الحمص علي نار عالية واسيبة يغلي واهدي النار .
3- بعد ميستوي خالص انزلة عصير الطماطم والصلصة وملح ورشة سكر والكمون واظبط ملحة واغطية واسيبة ساعة وبعدها اقدمة مع اللمون والشطة لو بتحبية حراق .
المقادير :
نصف كيلو حمص الشام منقوع ليلة
بصلة
10فصوص ثوم
ربع كيلو طماطم
ملعقة كبيرة صلصة
ملح
كمون
سكر
الطريقة :
1- في الكبة انزل البصل والثوم واضربهم وانزل كوب ماء لغاية ميبقو شبة عصير .
2- انزل الخليط المفروم علي الحمص وانزله مية سخنة لغاية ميعطي الحمص خالص واحط الحمص علي نار عالية واسيبة يغلي واهدي النار .
3- بعد ميستوي خالص انزلة عصير الطماطم والصلصة وملح ورشة سكر والكمون واظبط ملحة واغطية واسيبة ساعة وبعدها اقدمة مع اللمون والشطة لو بتحبية حراق .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق